|
|
Hartige Taart Met Courgette En Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes diepvriesbladerdeeg
1 courgette
1 ui
200 gram gerookte zalm
2 dl slagroom
4 eieren
scheutje olijfolie
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 ?C.
Bladerdeeg laten ontdooien.
Ui pellen en snipperen.
Courgette in kleine stukjes snijden.
In wok of braadpan scheutje olie verhitten. Ui hierin fruiten.
Courgette toevoegen en onder af en toe omscheppen gaar laten worden. Op smaak brengen met peper en zout.
Intussen zalm in stukjes snijden.
Taartvorm invetten met wat boter en bekleden met het bladerdeeg.
Courgettemengsel laten uitlekken in een zeef.
Courgette en zalm verdelen over taartbodem.
Eieren loskloppen met de slagroom en over de vulling schenken.
Taart gedurende 45 minuten laten bakken in de voorverwarmde oven.
|
|
|